Dne 3. listopadu 2025 jsme se zúčastnili exkurze do cukrovaru v Dobrovicích a pivovaru v Nymburce. Během exkurze jsme získali cenné informace o výrobních procesech dvou tradičních českých produktů – cukru a piva.
Na začátku dne jsme navštívili cukrovar v Dobrovicích, kde jsme se dozvěděli, jak se cukrová řepa zpracovává na cukr. Průvodce nám podrobně vysvětlil jednotlivé fáze – od příjmu řepy až po získání finálního cukru, který prochází procesem krystalizace a balení. Zajímavostí bylo, že některé vedlejší produkty výroby, jako jsou zbytky z řepy, jsou využívány jako krmivo pro zvířata nebo k výrobě bioenergie.
Po Dobrovicích jsme zamířili do pivovaru v Nymburce. Během prohlídky jsme se dozvěděli, jak se pivo vyrábí – od výběru kvalitního ječmene, chmele a vody až po samotné vaření piva, které probíhá v několika fázích. Součástí exkurze byla také návštěva starých pivovarských sklepů a ochutnávka piva přímo z pivovaru.
Exkurze nám poskytla nejen praktické poznatky o výrobě cukru a piva, ale také nás seznámila s moderními technologiemi a ekologickými principy, které se v těchto výrobních procesech uplatňují. Děkujeme všem organizátorům za skvělý zážitek!