úterý, 22 říjen 2019 17:03

Exkurze 4.A a oktávy do cukrovaru a pivovaru

Napsal(a)

V úterý 22.10.2019 jsme se opět po roce vypravili na exkurzi do cukrovaru a pivovaru. Tentokrát se do Dobrovic a Nymburka rozjelo 55 žáků čtvrtých ročníků, aby se seznámili s technologií výroby bílého zlata - cukru a našeho národního klenotu - piva. V Dobrovicích nás vysoce erudovaná průvodkyně velmi podrobně seznámila  s provozem cukrovaru a lihovaru. Vyvrátila některé obecně šířené fámy o škodlivosti/užitečnosti cukru. Ochutnali jsme také meziprodukty a finální produkty výroby. Nutno říci, že v některých médiích opěvovaná melasa nikoho skutečně nenadchla. Kolem 13h jsme se přesunuli do Nymburka, kde stojí Bohumilem Hrabalem proslavený pivovar. B. F. Hrabal rozený Kilian strávil v pivovaru v Nymburce část svého dětství a na motivy jeho vzpomínkové knížky z dětství Postřižiny byl natočen vynikající stejnojmenný film. Nymburské pivo je spojeno se jménem Hrabala neodmyslitelně - vyrábí se zde Francinův ležák, Bogan, Pepinova desítka a další. Po seznámení s tradičním postupem výroby jsme také ochutnali - nepasterované a nefiltrované pivo přímo ze sklepů. Poté nás čekala už jenom cesta domů. Doufám, že exkurze našim studentům rozšířila obzory, doplnila teoretické informace získané ve školních lavicích a ukázala, že české "ručičky" jsou stále ještě jedny z nejšikovnějších v Evropě.

Mgr. Marcela Pivoňková

Číst 385 krát

AKTUÁLNĚ Z GYMNÁZIA

 
 

Tyto stránky používají cookies. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním.